En el jardín no todo van a ser flores. También existen plantas que añaden un toque aromático irresistible. Descubre las fascinantes plantas aromáticas que puedes cultivar en tu jardín y cómo aprovechar su fragancia en diversas aplicaciones. ¡Sumérgete en un mundo de aromas y transforma tu jardín en un paraíso perfumado!
- Albahaca (Ocimum basilicum): Tiene un aroma dulce y picante, es popular en la cocina mediterránea y se utiliza en salsas, ensaladas y platos italianos.
- Menta (Mentha spp.): Con su fragancia refrescante, la menta es ideal para tés, cócteles, postres y platos salados. Hay diferentes variedades como la menta verde, la menta chocolate y la menta julep.
- Romero (Rosmarinus officinalis): Con un aroma herbal y terroso, el romero es perfecto para marinar carnes, agregar a guisos y realzar el sabor de las patatas asadas.
- Lavanda (Lavandula spp.): Con su fragancia floral y relajante, la lavanda se utiliza en aromaterapia y en la fabricación de productos cosméticos. También se puede usar para hacer infusiones y añadir un toque aromático a platos dulces.
- Tomillo (Thymus vulgaris): Con un aroma cálido y terroso, el tomillo es ampliamente utilizado en la cocina mediterránea. Va bien con carnes, sopas, salsas y platos de verduras.
- Cilantro (Coriandrum sativum): Con un aroma distintivo y un sabor fresco, el cilantro se utiliza en muchas cocinas del mundo. Es común en platos mexicanos, asiáticos y del Medio Oriente.
- Salvia (Salvia officinalis): Con su aroma intenso y herbal, la salvia se utiliza en platos de aves, carnes y salsas. También se puede utilizar en infusiones y remedios naturales.
- Estragón (Artemisia dracunculus): Con su sabor anisado y su aroma distintivo, el estragón es popular en la cocina francesa. Va bien con pollo, pescado, huevos y ensaladas.
- Hierbabuena (Mentha spicata): Similar a la menta, pero con un aroma más suave y dulce, la hierbabuena se utiliza en la preparación de mojitos, tés, postres y platos de cocina árabe.
- Orégano (Origanum vulgare): Con un aroma y sabor fuerte, el orégano es un condimento esencial en la cocina italiana. Se utiliza en pizzas, pastas, salsas y adobos.